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新人賞受賞のまぜそばラーメンが美味い!岐阜県大垣市の「麺やらいじん」

公開日: : 最終更新日:2017/05/20 ラーメン

麺やらいじんは移転して新装オープンしています。

大垣市の麺やらいじんが移転、一味違う豚骨スープとらいじんラーメンに舌鼓
かつて岐阜県大垣市浅中にあった「麺やらいじん」さんが2017年1月に移転していました。大垣市の中でも南部で市街地から離れて人通りも少ない為でしょう。移転後は岐阜県大垣市西之

以下は旧店舗の情報です。

麺やらいじん外観

いつも通勤で通る道にいつの間にかラーメン屋が出来ていて前々から気になっていて行ってきました。外観は上の写真のようになっており、こじんまりとした個人経営のラーメン屋さんです。黒に黄色文字で雷を模したような「麺やらいじん」の文字が輝いています。夜通りすがったものなら、そこにラーメン屋がある事すら気づかないでしょう。ラーメン屋を開業しているというのに昼通っても大して目立っていません。

しかし、味は確かな美味しいラーメン屋さんでした。

アットホームなラーメン店「麺やらいじん」

ラーメングランプリ2014で新人賞を受賞したそうです。

車通りの多い国道258号線の浅草4の信号を東へ。前述の通り目立ってないので通りすぎてしまうかもしれません。目印としては近くにセブンイレブンがあります。駐車場は店前に数台停められますが、混雑時には臨時駐車場もあるようです。

店内はアットホームな落ち着いた雰囲気です。まるで誰かの家に遊びに来たような雰囲気でした。

イチオシはまぜそばラーメン

独学でラーメンを研究し脱サラして2013年にラーメン屋を開業。自信を持って開発したという「醤油屋ジョニーまぜそばラーメン」を注文しました(750円)。量を選べますけど、並盛・大盛ではなく150g・215g 表記。150g ってどんなもんよ!と若干不親切さを覚えながらも 150g を注文しました。215g だと830円です。

麺やらいじん

まぜそばラーメンはスープがありません。タレが少々底に溜まっています。具材は茹でた白菜、もやし、水菜のような葉、メンマ、背脂、チャーシュー、ノリ、これをよくかき混ぜて食べるようです。盛り付けが美しくしばし鑑賞していました。香ばしくもまろやかな香りが大変美味しそうです。

タレは若干ピリ辛ながらもマイルドで口の中でとろけるような感覚があります。特に特筆したかったのが、チャーシューです。とろけるように柔らかくジューシーです。絶品でしたね。150g を注文してしまいましたが、ちょっと物足りなかったので215g でも良いかもしれません。

限定メニューもあり

魚介節ラーメン

後日訪れた時に食べたこの魚介節ラーメンは1日数食限定のラーメンです。魚介風味のスープに凄くコクがあり深みのある味わいでした。限定というだけあり凄く美味しかったです。

おわりに

総評としてはまろやかで優しい味わいでした。何か本格ラーメン店というよりは、おふくろの味のような優しい味わいのラーメンでした。大変美味しかったです。

ラーメン屋としてはひっそりしている印象がありますが、隠れた名店です。お近くの方は是非!おすすめです。

お店情報

麺やらいじん
住所:岐阜県大垣市浅中1-268-102
営業時間:11:30~14:00、17:00~21:00(売切次第終了)
食べログ:らいじん – 友江/ラーメン [食べログ]

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