*

豚骨と煮干しのつけ麺が味わい深い、岐阜県大垣市の「ガチブタ(我一豚)」

公開日: : 最終更新日:2016/11/05 ラーメン

ガチブタ外観

岐阜県大垣市にあるガチな豚骨ラーメン店「ガチブタ(我一豚)」に行ってきました。大垣の有名つけ麺「中村屋」のお弟子さんのようです。

店内は賑わっており、駐車場も満杯でしばらく入ることができませんでした。知らない人気店がこんなところにも。という事で、紹介します。

国道21号線沿い「ガチブタ」

車通りが常に多い国道21号線の中川町の交差点を北にちょっと行った所にあります。マクドナルドの角という事を頭に入れておけば間違いありません。

JR 大垣駅からは1km強あり、ちょっと遠いです。

店内は明るく入りやすいお店です

店内は長いカウンター席とテーブル席が2つというレイアウト。店内の雰囲気は良く安心して入れました。

まずは食券を買います。メインは豚骨ラーメンのようですが、メインが何かわからなくなるほどメニューはバラエティに富んでいます。豚骨ラーメンをはじめ、豚骨みそラーメン、みそラーメン、あっさり煮干ラーメン、豚骨と煮干しのつけ麺、あと台湾まぜそばもあります。

豚骨と煮干しのつけ麺

ガチブタ

やっぱり気になったのは豚骨と煮干しのつけ麺。こちらの中盛(880円)を注文しました。並盛(1玉)・中盛(1.5玉)・大盛(2玉)から選べます。

つけ麺のつけ汁は濃厚な豚骨スープに魚介の風味が香ります。濃厚ですが後味は良く後に残らないつけ汁でした。具材は厚切りチャーシュー1枚とメンマが少々入っています。具材の少なさも少々気になる所…。

太麺

麺は太麺のストレート、抜群のコシと歯ごたえがある麺です。この太麺ストレートには濃厚な豚骨つけ汁によく合うなぁと食べながら思いました。

あとオススメは、テーブルの小瓶に入っている高菜が美味しかったです。前菜に、ラーメンの上に乗せても美味しいです。通常より辛いので要注意。

特製豚骨ラーメン

gatibuta-tonkotu

後日来店した時に、ガチブタでメインで戦っている豚骨ラーメン(890円)を注文してみました。大きなチャーシューが2枚にメンマ、ネギ、海苔、味付け玉子1玉入っており見た目にも盛り沢山なラーメンです。

とろみがある豚骨スープは臭みはなく口当たりが優しいスープです。豚骨ラーメンには珍しく中太麺でした。チャーシューはとても大きくてトロトロで美味しいです。

gatibuta-kaedama

替え玉は現金100円で注文する事ができます。替え玉は細麺で麺の種類が変わります。替え玉で麺の硬さを尋ねられる事はありませんでしたが、やや固めでした。

お店情報

ガチブタ(我一豚)
住所:岐阜県大垣市中川町1-732-3
営業時間:11:30~14:00  18:00~22:00
定休日:水曜日
食べログ:ガチブタ (我一豚) – 大垣/ラーメン [食べログ]
公式サイト:ガチブタ【公式ページ】岐阜県大垣市

岐阜県大垣市のおすすめラーメン

  • Pocket

おすすめトピックス

関連記事

岐阜県大垣市で栃木のご当地佐野ラーメンが食べられる「政吉食堂」

佐野ラーメンというものをご存知でしょうか?佐野ラーメンとは栃木県佐野市を中心に広がる栃木のご当地ラーメンです。栃木県佐野市のゆるキャラに「さのまる」というキャラクターがいますが、実は佐野ラーメンを身にまとったキャラクター […]

とんこつ醤油ラーメン
【閉店】コク旨とんこつラーメン!岐阜県大垣市の「どとんこつ中村商店」

岐阜県大垣市にあるとんこつラーメン直球ど真ん中で戦う「中村商店」へ行ってきました。つけ麺で有名な「中村屋」の2号店です。2016年にお店が改装、リニューアルオープンして凄く綺麗になっていました。 どとんこつ!と謳う直球と […]

みそ担々麺
珍しいみそ担々麺がコク深くて旨い、岐阜県大垣市の「ラーメンしんせん」

岐阜県大垣市にあるラーメンしんせんはアットホームな家庭風ラーメン屋。大垣市といっても市街地から離れた西大垣の隅っこにあります。ほぼ垂井町との境目にあり周りの住宅街は閑静な雰囲気を漂わせています。こちらのラーメンしんせんは […]

あじさい塩拉麺
老舗函館塩ラーメンのあっさり感半端ない「函館麺厨房あじさい 新千歳空港店」

友人が北海道と言えばあじさいラーメンだろ!と言うものでずっと気になっていたのですが、あじさいは北海道の中でも函館のラーメン店です。函館へ行く機会はありません。しかし、新千歳空港に支店があるという情報を聞いて行ってきました […]

麺やらいじん
【閉店】新人賞受賞のまぜそばラーメンが美味い!岐阜県大垣市の「麺やらいじん」

麺やらいじんは移転して新装オープンしています。 以下は旧店舗の情報です。 いつも通勤で通る道にいつの間にかラーメン屋が出来ていて前々から気になっていて行ってきました。外観は上の写真のようになっており、こじんまりとした個人 […]

超人気のラーメン店銀座篝がsitatte sapporo(シタッテ札幌)に上陸

2017年3月4日に札幌駅前に新たなランドマークとしてオープンした複合商業施設「sitatte sapporo」へ行ってきました。JR札幌駅から徒歩2分、更に地下歩行空間から直結というアクセスの良い場所にあります。sit […]

著者について

名前:Azell
作曲したり風景写真撮ったりWeb制作したりする人です。 好きな事を楽しくブログに綴れていけたらと思います。

フォローはこちら

       

       
フリーソフトAviUtlで動画に音楽に同期する棒グラフを付ける方法(オーディオスペクトラム)

動画サイトなどで音楽が主体なものを見ていると、よく音楽に同期す

AviUtlを動画編集ソフトとして使う最低限の導入方法【2018年版】

フリーの動画編集ソフトを探していたところ、AviUtl という

エアアジア国内線に搭乗する際にチェックインなどの注意点

エアアジアとは格安航空会社(LCC)の一つです。スカイマーク、

Premiere Elementsで動画を白くフェードアウトするには?

動画をフェードイン、フェードアウトする事は動画編集の基本中の基

北海道パウダーキューブは甘さ控えめな大人のクッキーでお土産にも最適なサイズ

北海道のお土産として小ぶりでかわいらしいものを見つけてきました

→もっと見る