*

豚骨と煮干しのつけ麺が味わい深い、岐阜県大垣市の「ガチブタ(我一豚)」

公開日: : 最終更新日:2016/11/05 ラーメン

ガチブタ外観

岐阜県大垣市にあるガチな豚骨ラーメン店「ガチブタ(我一豚)」に行ってきました。大垣の有名つけ麺「中村屋」のお弟子さんのようです。

店内は賑わっており、駐車場も満杯でしばらく入ることができませんでした。知らない人気店がこんなところにも。という事で、紹介します。

国道21号線沿い「ガチブタ」

車通りが常に多い国道21号線の中川町の交差点を北にちょっと行った所にあります。マクドナルドの角という事を頭に入れておけば間違いありません。

JR 大垣駅からは1km強あり、ちょっと遠いです。

店内は明るく入りやすいお店です

店内は長いカウンター席とテーブル席が2つというレイアウト。店内の雰囲気は良く安心して入れました。

まずは食券を買います。メインは豚骨ラーメンのようですが、メインが何かわからなくなるほどメニューはバラエティに富んでいます。豚骨ラーメンをはじめ、豚骨みそラーメン、みそラーメン、あっさり煮干ラーメン、豚骨と煮干しのつけ麺、あと台湾まぜそばもあります。

豚骨と煮干しのつけ麺

ガチブタ

やっぱり気になったのは豚骨と煮干しのつけ麺。こちらの中盛(880円)を注文しました。並盛(1玉)・中盛(1.5玉)・大盛(2玉)から選べます。

つけ麺のつけ汁は濃厚な豚骨スープに魚介の風味が香ります。濃厚ですが後味は良く後に残らないつけ汁でした。具材は厚切りチャーシュー1枚とメンマが少々入っています。具材の少なさも少々気になる所…。

太麺

麺は太麺のストレート、抜群のコシと歯ごたえがある麺です。この太麺ストレートには濃厚な豚骨つけ汁によく合うなぁと食べながら思いました。

あとオススメは、テーブルの小瓶に入っている高菜が美味しかったです。前菜に、ラーメンの上に乗せても美味しいです。通常より辛いので要注意。

特製豚骨ラーメン

gatibuta-tonkotu

後日来店した時に、ガチブタでメインで戦っている豚骨ラーメン(890円)を注文してみました。大きなチャーシューが2枚にメンマ、ネギ、海苔、味付け玉子1玉入っており見た目にも盛り沢山なラーメンです。

とろみがある豚骨スープは臭みはなく口当たりが優しいスープです。豚骨ラーメンには珍しく中太麺でした。チャーシューはとても大きくてトロトロで美味しいです。

gatibuta-kaedama

替え玉は現金100円で注文する事ができます。替え玉は細麺で麺の種類が変わります。替え玉で麺の硬さを尋ねられる事はありませんでしたが、やや固めでした。

お店情報

ガチブタ(我一豚)
住所:岐阜県大垣市中川町1-732-3
営業時間:11:30~14:00  18:00~22:00
定休日:水曜日
食べログ:ガチブタ (我一豚) – 大垣/ラーメン [食べログ]
公式サイト:ガチブタ【公式ページ】岐阜県大垣市

岐阜県大垣市のおすすめラーメン

  • Pocket

おすすめトピックス

関連記事

舎鈴のつけ麺
つけめん舎鈴、東京池袋で味わう六厘舎系魚介風つけ麺

東京では有名なつけ麺のお店という噂の「舎鈴」池袋店へ行ってきました。東京では更に有名で人気絶大な「六厘舎」というつけ麺のお店があり、その六厘舎の系列店として舎鈴がオープンしたそうです。 今回は舎鈴池袋店へランチタイムにお […]

高菜味噌ラーメン
焼き飯が最高に美味いラーメン屋「らーめん世界 長浜店」でランチ

福井県・富山県・石川県を中心に展開するラーメン店「ラーメン世界」へ行ってきました。滋賀県には長浜店の1店しかありません。とても貴重です。安定的に美味しいラーメン屋さんです。 目次1 滋賀唯一の「ラーメン世界 長浜店」2 […]

滋賀のSA・PA飯なら神田PAの神田庵「近江牛つけ麺」ここでしか食べられないグルメ

SA・PA飯という言葉をご存知でしょうか。高速道路のサービスエリアやパーキングエリアで提供されているグルメの事です。高速道路のサービスエリアなどで食べられるものと言えば、軽食やお手軽グルメしかなかったのですが近年では手間 […]

本格味噌ラーメン
昔ながらの本格札幌味噌ラーメンならここ!札幌駅近の「三代目月見軒」札幌駅北口店

札幌でラーメンならやっぱり味噌ラーメンでしょう!札幌いちばん味噌ラーメン♪というフレーズも有名ですが、本場の札幌味噌ラーメンを食べるべく色々探しました。札幌で味噌ラーメンを扱うお店はごまんとありますが、今回は昭和33年よ […]

極太つけ麺と肉そばの岐阜県本巣市「ぶっと麺しゃにむに」でラーメンランチ

岐阜県本巣市の極太つけ麺で人気というラーメン屋「ぶっと麺しゃにむに」に行ってきました。お店の名前の通り極太麺が特長です。本巣市の中ではかなり上位のお店のようで、お昼のランチタイムには客足が途絶えず列ができていました。ここ […]

台湾まぜ野郎
彦根で台湾まぜそばなららーめんチキン野郎の「台湾まぜ野郎」が美味いよ

滋賀県彦根市はラーメン激戦区で数多くのラーメン屋がありますが、中でも面白い名前で興味を惹くのが「らーめんチキン野郎」です。チキン野郎と言えば煽り言葉で臆病者!という意味で使われますがあまり良い言葉ではありません。あえてチ […]

著者について

名前:Azell
作曲したり風景写真撮ったりWeb制作したりする人です。 好きな事を楽しくブログに綴れていけたらと思います。

フォローはこちら

       

       
Youtubeの動画でアンケートに回答するにはどうやるの?

いわゆる動画サイトには視聴者の方に意見を問うアンケート機能とい

初期化しても復元できるデータ復元ソフト「EaseUS Data Recovery Wizard」の使い方

パソコンならデータが消える事はない。そう思っているあなた、パソ

JR関ヶ原駅近くの古民家カフェ「HiKOSA」の自家焙煎コーヒー

関ヶ原の戦いで有名な岐阜県の関ヶ原町にある JR 関ヶ原駅の近

郵便局の郵便配達が2020年を目処に土曜配達を廃止する見込み、代替方法は?

郵便配達の土曜日配達が2020年を目処に廃止される方向へ動いて

Androidスマホやタブレットの予測変換を1つだけ削除、消す方法

Android スマートフォンやタブレットで文字入力をしている

→もっと見る