*

【閉店】煮えたぎる豚骨つけ麺激旨し!岐阜県大垣の「新羽亭」

公開日: : 最終更新日:2018/12/28 ラーメン

新羽亭外観

岐阜県大垣市って本当にラーメン屋さんに困る事はありませんね。ラーメン激戦区です。

今回はとんこつラーメン専門店「新羽亭」へ行ってきました。ここに行ってみようと思ったきっかけは公式サイトにあります。個人ラーメン店と言えばあってもブログ程度な印象がありますが、こちらはプロの手が加わったような作りこまれた公式サイトです。

見てるだけで行ってみたくなるサイトです。更に Facebook ページまでありました。店主さんがネットに詳しいのか、ここまでやってるラーメン屋さんはチェーン店以外ではなかなかない気がします。これは「いいね」するしかないわ。

目印はアルプラザ鶴見

大通りから離れた住宅街の中にあります。道端には面していますが、駐車場はほぼなし。これは立地的に不利!と思いきや、お店の真ん前にアルプラザ鶴見というショッピングモールがあるので客入りも良いようです。アルプラザ鶴見へ行くつもりで行けば必ず「新羽亭」にはたどり着けますよ。

店内に入るとまずは食券を購入します。夜20時頃に伺いましたが、店内は電球色の証明でやや暗め。カウンター席とテーブル席2つという一般的なラーメン店のレイアウトです。テレビも置いてあったり割りとレトロな雰囲気です。優しそうなご主人が迎えてくれました。

人気メニューは「しんちゃんのつけ麺」

とんこつラーメン専門店という事で、全てとんこつずくめ。人気ナンバーワンメニューの「しんちゃんのつけ麺 大盛り(910円)」を注文しました。

豚骨つけ麺

土鍋に入ったつけ汁がまず登場しました。すごく、物凄く煮えたぎってあつあつです。ひやもりの冷たい麺なので、つけるとちょうど良くいただけます。

とんこつラーメンというと濃厚で場合によってはくどいという印象がありました。しかし、このスープは違う。コッテリあっさり!何を言っているのかわからないとは思いますが、まさにそんな感じなのです。口当たりは濃厚なのですが、胃もたれしないというか後には残らないです。とんこつと魚介エキスをフィフティ・フィフティで、更に水分はほぼ野菜のみというご主人のこだわりが光ります。個人的には魚介風味が勝ってるかなと思いました。

具材はネギしかのってないように見えますが、中には味付け卵とチャーシューが底に隠されています。

ちなみに麺は白い丸皿に盛られてきました。中太麺の縮れ麺で凄くコシがあります。

からむ麺

この中太縮れ麺がとんこつ魚介つけ汁によく絡む!これは美味いですよ。

ラーメン黒

別の日につけ麺じゃない通常のラーメンも注文しました。人気ナンバー2で、ラーメン黒(750円)です。鉄鍋が丼代わりに使われていて熱々です。こってりな豚骨スープにマー油の香りが漂う香ばしい味わいのラーメンでした。

おわりに

とんこつラーメン専門店 新羽亭。国道から結構離れているので知らない人も多いと思います(私も知らなかったように)。お近くの方は是非このこだわりの豚骨スープを味わって頂きたいです。

お店情報

とんこつラーメン専門店 新羽亭
住所:岐阜県大垣市鶴見町489-1
営業時間:11時30分~13時30分(水~金)11時00分~14時30分(土日祝)
18時~22時(水~日)
定休日:月火
食べログ:新羽亭 – 大垣/ラーメン [食べログ]
公式サイト:岐阜県大垣市のとんこつラーメン専門店「新羽亭」

岐阜県大垣市のおすすめラーメン

  • Pocket

おすすめトピックス

関連記事

鶏soba醤油
鶏白湯部門究極のラーメンが滋賀県長浜に!黒壁近くの「麺屋 號tetu」

2014年の究極のラーメン鶏白湯部門でグランプリを獲得したというラーメン店が滋賀県長浜市にあると知って行ってきました。2010年より JR 長浜駅前で営業している「麺屋 號tetu」さんです。正直お店のある通りは何度も通 […]

平日ランチがお得!名古屋駅桜通口から徒歩4分の「ラーメン・響」

ちょっと名古屋へ行く機会があったので、お昼に名古屋のラーメンでも食べようかと調べてみたところ良さげだったのが名古屋駅から歩いてでも行ける「ラーメン・響」です。名古屋でラーメンはあまり食べたことがありませんが、名古屋と言え […]

【閉店】岐阜県大垣市で栃木のご当地佐野ラーメンが食べられる「政吉食堂」

佐野ラーメンというものをご存知でしょうか?佐野ラーメンとは栃木県佐野市を中心に広がる栃木のご当地ラーメンです。栃木県佐野市のゆるキャラに「さのまる」というキャラクターがいますが、実は佐野ラーメンを身にまとったキャラクター […]

まぜそば大盛り
【閉店】まぜそば専門店!ボリューム満点の岐阜県大垣市の「まぜそば中村亭」

※人手不足につき閉店してしまいました。 岐阜県大垣市にある「まぜそば中村亭」に行ってきました。こちらのお店は2015年9月にオープンしたまぜそば専門店。岐阜県のラーメン好きの方なら中村亭と聞いてピンとくるかもしれません。 […]

高菜味噌ラーメン
焼き飯が最高に美味いラーメン屋「らーめん世界 長浜店」でランチ

福井県・富山県・石川県を中心に展開するラーメン店「ラーメン世界」へ行ってきました。滋賀県には長浜店の1店しかありません。とても貴重です。安定的に美味しいラーメン屋さんです。 目次1 滋賀唯一の「ラーメン世界 長浜店」2 […]

白湯塩ラーメン
鶏白湯とはまぐりラーメン、長浜市湖北町の「十二分屋」

滋賀県長浜市湖北町にあるラーメン屋「十二分屋」へ行ってみました。長浜市の市街地よりやや北部にある地です。 目次1 十二分屋へのアクセス1.1 駐車場について1.2 店内について2 十二分屋のメニュー3 お店情報 十二分屋 […]

著者について

名前:Azell
作曲したり風景写真撮ったりWeb制作したりする人です。 好きな事を楽しくブログに綴れていけたらと思います。

フォローはこちら

       

       
Photoshopで写真の黄ばみや赤みを補正し抑える方法

デジカメで撮った写真が思ったより黄色かったという経験はありませ

簡単にPCのデスクトップキャプチャーができるソフト「FonePaw PC画面録画」のレビュー

パソコンの画面を録画するにはどうすればいいの? ウ

ホンダ純正Gathersドライブレコーダーでブザーが止まらない時の対処方法

近年煽り運転のニュースが世間を賑わせている中、ドライブレコーダ

Youtubeの動画でアンケートに回答するにはどうやるの?

いわゆる動画サイトには視聴者の方に意見を問うアンケート機能とい

初期化しても復元できるデータ復元ソフト「EaseUS Data Recovery Wizard」の使い方

パソコンならデータが消える事はない。そう思っているあなた、パソ

→もっと見る