大垣にまた美味しいラーメン屋ができてしまいました。岐阜県大垣市に2016年8月20日にグランドオープンした油そば専門店歌志軒は名古屋を中心に展開するチェーン店です。滋賀県民ですからそのようなお店がある事も知りませんでした。初来店となります。早速油そば専門店歌志軒の大垣インター店に行ってきました。
目次
油そば専門店 歌志軒大垣インター店の場所
場所はとってもわかりやすいです。大垣インター店という名前の通り京都方面への高速入り口の真ん前という好立地の場所にオープンしています。
お店の雰囲気も明るく、外からも明るい店内が少し見えます。とても入りやすい印象がありました。ここの前にはインドカレー屋があったのですが、それはもう異様な雰囲気で入りにくかったです。
駐車場について
お店の前に8台分くらいの駐車スペースがありました。入り口は2箇所あり、国道258号線からも入りやすいです。
店内について
店内は外観に反して意外と広い印象を受けました。それもカウンター席が9つとテーブル席が2つしかありません。この座席の少なさから広さを感じたのでしょう。お店に入ると正面にカウンター席がありその向こうに厨房があります。
一人でも入りやすいお店ですが、家族連れだとテーブル席が2つしかないのでなかなか座れないかもしれません。
歌志軒のメニュー
油そば専門店ですからメインは油そばしかありません。厳密には普通の油そばとチャーシュー多めのチャーシュー油そば、1日20食限定の油そば無双があります。油そばとはスープのないラーメンです。
まず並盛り・大盛・倍盛・デラ盛から量を選びます。並盛と大盛は料金は同じで油そばなら630円です。安いですよね。この安さの秘密はトッピングにありました。トッピングなしだとメンマ・チャーシュー・刻み海苔しかありません。ここでトッピングを自分で追加することができます。
サイドメニューにはネギ丼、焼き豚丼、明太子丼、水餃子が200円～250円のお手頃価格であります。
選べるトッピング
トッピングは有料ですが、ここまでたくさんのトッピングが選べるのも特長の一つだと思います。
白ネギ・青ネギ・挙げ玉ねぎ（50円）/メンマ（100円）/チャーシュー（200円）
半熟卵・チーズキムチ・明太子・トマト（100円）
梅干し・魚粉・マヨネーズ・カレー粉（20円）/のり（50円）
もやし・キャベツ（50円）
トッピングが自由自在ですがこれだけ多いと迷ってしまいますね。ある程度トッピングを追加したら普通のラーメン屋の相場くらいになります。
油そば大盛を注文
油そば大盛（630円）を注文しました。歌志軒では並盛りは一般的な小盛に該当するそうで、並を注文してしまうと物足りないかもしれません。大盛りも料金同じですからね。
初めてでよくわかりませんでしたが、トッピングはチーズと青ネギ（計150円）です。合計780円となりました。
油そばにトッピングを投入しました。さて、いただきます！と言いたい所ですがここで食べるのは早いです。丼の底にタレは入っていますが、ほとんど麺だけです。入れなくてはいけないものがあります。
ラー油と酢を入れます。通常ほかのラーメン店ではラー油や酢はお好みで入れる調味料ですが、歌志軒の油そばには入れないと始まりません。ラー油と酢をそれぞれ並盛りだと丼1周半、大盛りで2周、倍盛りで2周半、デラ盛りで3周が目安です。ラー油と酢を入れても辛くないですし酸っぱくもありません。安心して入れても大丈夫です。更にお好みで胡椒、にんにくを入れても良いでしょう。辛さを追加したいなら一味唐辛子があります。
ラー油と酢を入れたら太麺をとことんかき混ぜます。タレとラー油と酢が合わさって絶妙な味わいとなります。このタレが麺によく絡んで美味しいです。食べる前にラー油を豪快にかけましたが、ほとんど辛くありません。辛いものが苦手な人でも問題無いでしょう。辛いほうが良いなら一味唐辛子を投入してかき混ぜると良い味になりますよ。
サイドメニューの焼き豚丼です。青ネギと刻んだ焼豚がのっかってタレがかかったシンプルなミニ丼ぶりです。
おわりに
大盛りで麺210gですが、スープがないので難なく食べきることができました。女性でも普通に大盛りを注文するそうですよ。やや物足りない感じもしました。倍盛だと麺280gになります。そう考えると並盛の麺140gは相当少ない気がします。
そして、店外にある自動販売機の飲み物が100円で安いのもポイントが高いです。明るく雰囲気も良い大垣にオープンした油そば歌志軒、是非ともおすすめです。
お店情報
油そば専門店 歌志軒 大垣インター店
住所：岐阜県大垣市浅草１丁目２０５?１
営業時間：11:00～14:00/18:00～24:00
定休日：月曜日
公式サイト：名古屋の油そば 油そば専門店 歌志軒 通販、店舗情報 - 油そば専門店 歌志軒｜麺を極めたスープのないラーメン
食べログ：歌志軒 大垣インター店 - 友江/油そば [食べログ]
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