北海道のお菓子やスイーツには数々の人気商品があります。ロイズ、北菓楼、六花亭など有名お菓子メーカーも軒を連ねています。北海道土産と言えば六花亭のマルセイバターサンドと言う人もいますが、個人的に推したいのは六花亭の「雪やこんこ」です。
ビターなビスケットとチョコの相性が抜群
初めて北海道へ旅行へ行った時皆で六花亭へ立ち寄ったのですが、ほとんどの人がマルセイバターサンドを買い求めている中、一人だけ雪やこんこを買っていました。（バターサンドを買わなかったのはレーズンが嫌いという理由。）
黒いビスケットにホワイトチョコレートが挟まれているという色彩的にも良かったので惹かれたのだと思います。これが大正解で北海道のお菓子で一番好きなものになりました。
黒いビスケットはブラックココアパウダーが練りこまれたもので、若干ビターな味わい。反面挟まれているホワイトチョコレートは甘く、この二つが調和すると実に味わい深く美味になります。チョコだけ食べていたらそのうち甘くて嫌になるでしょうが、ビターなビスケットがお菓子としてのバランスを維持しています。その為、気をつけていないとどんどん食べてしまいます！ただ甘いだけのお菓子ではない一品です。
ビスケットにいくつか空いた穴からホワイトチョコレートが見えています。これは冬の空に降る雪をイメージしているそうです。実に北海道らしい。
おわりに
雪やこんこは、一枚ずつ小袋入りになっているのでお土産として購入しみんなで分ける事もできます。
六花亭と言えばマルセイバターサンド、実際全売上の4割を占めているそうです。もし六花亭に立ち寄られたのであれば、雪やこんこにも目を向けてみてください。おすすめですから。
