札幌の大通地域で2016年3月24日に抹茶大福専門店「創風庵」がオープンしました。札幌の和菓子店「七福」が営業している専門店です。
ここの抹茶大福は1日200個限定で販売される限定品で、完売次第店が閉まってしまいます。日中で売り切れてしまって閉店してしまう事もしばしばあるそうです。この限定プレミアムな抹茶大福を食べたいのなら午前中に来店する事をおすすめします。
抹茶大福専門店「創風庵」の場所
大通公園から2ブロック程南へ行き、札幌市電が通る南1条通り沿いにあります。1階なので外から入れますが、とても細いビルで店内も4畳半ほどしかないんじゃないかと思うほどの狭さです。5人入ればもう満杯です。
店内は黒を基調としたオシャレな和菓子店。ショーケースの中に珠玉の抹茶大福がズラリと並んでいるズラリと並んでいる筈でしたが、正午過ぎの時点で既に半分以上がなくなっていました。
創風庵の商品ラインナップ
抹茶大福専門店ですから、抹茶大福しかありません。
価格は1個350円、化粧箱入りの4個セットで1,500円です。賞味期限は本日限り！このプレミアムな高級抹茶大福もこの価格で大人気。売り切れ必至です。
このプレミアムな抹茶大福を1個、お土産に頂きました！抹茶大福と聞いて中身は餡子を思い浮かべる方が多いと思いますが、これは生クリームです。生クリームですが中に小豆の粒も混ざっています。実際来店された中でも、中身が餡である事を期待してきたお客さんも見えました。その時は餡が好きなんだよね～と言って退店されました。
生地はふわふわでとても柔らかく、もちもちで弾力感もあります。このふわふわな生地にこれでもかと言うほどの抹茶の粉がまぶされています。
一口食べれば生クリームと小豆が織り成す至高のハーモニーが口の中で広がります。甘さは控えめで上品な和スイーツな味わい。ただ甘いだけではなく抹茶の苦味も程よくブレンドされてかなり考えられたバランスで作られている印象がありました。とりあえずまとめると美味いんです！
350円という価格を付けられているだけあって、至高のプレミアム抹茶大福です。
おわりに
抹茶好きならまず間違いなく好みにストライクな大福だと思います。自分用に、お土産用に、プレゼントに、この1日200個限定のプレミアム抹茶大福はいかがでしょうか。
お店情報
抹茶大福 創風庵
住所：札幌市中央区南1条西5丁目5（電車通沿）
営業時間：10:00～完売次第閉店
公式サイト：抹茶大福専門店「創風庵」 | 新着情報一覧 | 七福 札幌本店