*

彦根市に生カカオが活きたローチョコレート専門店「ハレトケト」

公開日: : スイーツ

滋賀県彦根市、彦根城周辺の古き町並みが残る地に滋賀県初のローチョコレート専門店がオープンしました。お店の名前はハレトケト。土日限定で開店します。

ローチョコレートとは

チョコレートといってもローチョコレートはただのチョコレートではありません。「ロー」とは「raw」で生という意味で、普通のチョコレートとは製法も異なり手間もかかる特別なチョコレートなのです。

チョコレートの原料はカカオという事はご存知の方も多いでしょう。ローチョコレートは生のカカオを使用しています。カカオは古代よりその栄養素の高さから神様への捧げ物という特別な扱いをされていました。しかし、普通のチョコレートはカカオを焙煎してしまう為せっかくの豊富な栄養素を失わせてしまうのです。ちなみにローチョコレートは焙煎せず低温で作るので、カカオ本来の豊富な栄養素を損なわずにチョコレートとして形にすることができます。

どんな栄養素が含まれているか

ローチョコレートにはポリフェノール、食物繊維、ビタミン、ミネラル、フェニルエチルアミンなど豊富な栄養素が含まれています。抗酸化作用に優れ、免疫力の向上、動脈硬化予防、便秘改善などの効果が期待できます。

特にフェニルエチルアミンは特別な栄養素で恋をした時に脳から分泌される物質だそうです。ストレスの軽減、精神の安定化、食欲を抑える効果もあります。そんな特別なフェニルエチルアミンがローチョコレートに含まれているのです。

ハレトケトへのアクセス

ハレトケトは彦根城のキャッスルロードの近くにあり、住宅街の一角にあります。キャッスルロードの始点終点でもある本町一丁目交差点を東へ行き、1つ目の角を南へ入ります。ただ車も通れない細い道になっています。

見た目は普通の家という感じなのですが、彦根市指定文化財「旧彦根藩足軽組屋敷村山家」を借りて開店されました。

駐車場について

駐車場はありません。すぐ近くにコインパーキング「四番町スクエア第二駐車場」があるので、ここから徒歩ですぐなので便利です。利用料金は30分200円。

店内について

店内はカフェスペースとして喫茶店のように利用する事もできますが、ローチョコレートは持ち帰りもできます。

畳の部屋で窓から日本庭園の眺めは風情があって良いです。席は大人数用の6人テーブル、2人テーブルが2卓、3つしかありませんので少ないです。イートインスペースは満席必至でしょう。

ハレトケトのメニュー

ロールケーキや生カカオを使ったケーキ、メインのローチョコレートがあります。

  • 本日のロールケーキ:600円
  • ローカカオクーヘン:250円
  • 彦根リンゴのクランチチョコ:300円
  • ローチョコレート:300円

こちらが見本のローチョコレート。左と真ん中がローチョコレートで、右が彦根リンゴのクランチチョコです。1個300円という高級チョコレートですが、やはり特別な製法と手間、生カカオ本来の栄養素を凝縮したチョコレートはそれだけの価値があるのでしょう。

今後は板チョコもラインナップに加わる予定だそうです。

ローチョコレート

種類の違うローチョコレートを2つ買ってきました。ビニール袋で個装されています。

孔雀の柄も繊細です。こちらのローチョコレートには香辛料のピンクペッパーも含まれています。ペッパーと聞くと辛そうですが、別に辛味はなく抗菌防腐効果があり風邪の予防などにも効果があります。チョコレートにちょっとしたスパイシー感が加わります。ミントのような刺激ですね。

ローチョコレートの味は結構ビターチョコレートな感じで甘みは少ないです。ほのかな甘味の中に苦味も印象的で濃厚なカカオを感じさせる味わいでした。

おわりに

彦根キャッスルロード沿いではありませんが、ちょっと徒歩1分程度足を運んだ場所にあるお店ですので彦根城観光でも行きやすいです。土日しか営業していませんが、観光にはちょうどいいですね。

お店情報

ハレトケト(Hareto-Keto Raw Chocolate & Detox Cafe)
住所:滋賀県彦根市芹橋2丁目6-54
営業時間:9:00~19:00
定休日:平日
公式サイト:Hare to Ke to ―ハレトケト― – 滋賀県彦根市のローチョコレート•ケーキ屋さんin足軽屋敷!Raw chocolate and raw vegan sweets gift shop and cafe in traditional Samurai house;)

関連記事

近くにある彦根の世界一のジェラート店

彦根市にある世界一のジェラート店「ジェラテリアアズーロ」で滋賀ならではの味を堪能
世界一のジェラートのお店が滋賀県に、彦根市にあるなんて。半信半疑でしたが本当でした。ジェラート職人の柴野大造氏はジェラートの本場イタリアで開催されている Sherbeth

  • Pocket

おすすめトピックス

関連記事

長浜市の長浜城近くの高級ケーキ屋「パティスリー Ichigo IchiE(イチゴイチエ)」

滋賀県長浜市にあるケーキ屋「パティスリー Ichigo IchiE」に行ってきました。母の日にケーキでも買おうと「Ichigo IchiE」を見つけたのですが、かなりおしゃれで高級そうなケーキ屋さんでした。でも母の日だか […]

特・抹茶かき氷
滋賀県草津市のカフェ「抹茶庵けんしん」で特製抹茶かき氷が和を感じる絶品でした

滋賀県草津市にある抹茶庵けんしんは、和風カフェでパフェやあんみつなど和スイーツを提供しているお店です。ここ抹茶庵けんしんでは、6月から9月初旬頃までの夏季限定でかき氷もやっています。ここのかき氷は、草津市でかき氷で食べる […]

北菓楼札幌本館限定の特製シュークリーム「夢句路輪賛」がカリッとして美味しい

北海道の製菓会社として有名な北菓楼の札幌本館へ行ってきました。2016年3月にオープンしており北菓楼の札幌で初めての路面店です。かつては北海道庁立図書館として大正15年に建造された歴史的建造物をリニューアルして作られてお […]

かぼちゃのロールケーキ
ランチもできる高級ケーキ屋、滋賀県長浜市のカフェDragee(ドラジェ)

2016年10月6日に滋賀県長浜市に新しいケーキショップ「Dragee」がオープンしていました。何回かお店の前を通りましたが、いつも車が一杯で混雑していました。これは凄い店が出来たんだなと思って気になったので行ってみまし […]

松本市のクレープ専門店「クレープ工房」モチモチ食感がくせになる

長野県松本市にクレープ専門店の「クレープ工房」があります。クレープといったら薄い生地を想像しますが、ここのクレープは厚めの生地でモチモチした食感があるのが特長です。そしてクレープ専門店ならではのメニュー数にも驚きです。 […]

お肉屋さんのかき氷
滋賀県彦根市のお肉屋さんの天然ふわふわかき氷が食べられる「小西精肉店」

滋賀県彦根市には何とお肉屋さんがかき氷を販売しているお店があります。それは彦根城の近くにある小西精肉店本店です。お肉屋さんのかき氷だからっておまけのようなかき氷ではありません。それはもう本格的なかき氷専門店で提供されるよ […]

著者について

名前:Azell
作曲したり風景写真撮ったりWeb制作したりする人です。 好きな事を楽しくブログに綴れていけたらと思います。

フォローはこちら

       

       
郵便局の郵便配達が2020年を目処に土曜配達を廃止する見込み、代替方法は?

郵便配達の土曜日配達が2020年を目処に廃止される方向へ動いて

Androidスマホやタブレットの予測変換を1つだけ削除、消す方法

Android スマートフォンやタブレットで文字入力をしている

住所録がない場合でもダイレクトメールが送れる郵便局のサービス「かもめタウン」

ネットショップの仕事をしていた頃はダイレクトメールを送る為の住

彦根市の本格スパイスカレー専門店「カレー食堂ジャンゴ」でランチ

彦根市に本格スパイスカレー専門店「カレー食堂ジャンゴ」が201

Twitter公式Web版で複数アカウントの切り替えに対応!既存アカウントの追加方法

Twitter をいつもお使いであれば、複数アカウントを運用し

→もっと見る