先日気になるラーメン店があって仕事の帰りに立ち寄ってみました。建物も小さくて小じんまりとした民家を改造したような個人経営のラーメン屋でした。今日はそんなラーメン店で食事して何か良いなと思ったお話です。
チェーン店とは違うあたたかさ
まず第一に思ったのは店内の雰囲気はゆったりとしていて実にアットホームな感じが居心地が良かったです。チェーン店のように慌ただしくありません。それで家に居るようにリラックスして食べることができました。
そして、カウンター越しにはすぐ厨房があって店主さんと凄く距離が近いのです。話しかけてくれたりもしますが、こちらから何かしら話を振ったりして楽しく会話する事ができました。チェーン店だったら厨房が別フロアに設けられていたりしますし、慌ただしいので店員さんと何か会話するという事はないですよね。
何回か通ううち、顔を覚えてもらったりして何か良いなと思いました。チェーン店にはない所です。
ラーメンの味も凄く美味しくて、何故今まで知らなかったのだろうかと思う程。近所でも知らないだけで美味しいお店がたくさんあるんだろうなと思いました。こう思うともうチェーン店で食事するのは何だか勿体無い気もしてきます。あまり知られていないだろうお店を発掘していくのも楽しいと思います。あなたの身近にもそんなお店があるかもしれません。食べログで探してみましょう！
個人経営のお店ってチェーン店に比べたら入りづらいと思うのも確かだと思います。でもきっと入ってみれば良い発見があると思います。