福井県に行く機会があり、どうせならご当地ソフトクリームを食べよう！と思い立ち、五湖の駅という道の駅へ立ち寄りました。そこには、へしこソフトクリームというご当地ソフトクリームがありました。へしこってなんぞや？
五湖の駅の場所
福井県の日本海沿いを走る国道27号線沿いにある道の駅で、JR 美浜駅のやや西寄りにあります。ミニストップ若狭美浜店のすぐ隣です。
駐車場について
道の駅ですから、駐車場はとても広く駐車に困ることはそうないでしょう。
へしことは？
いきなりへしこソフトクリームを注文するのは勇気がいりましたので、まずへしことは何かという事を知る事にしました。五湖の駅のお土産店でもへしこが販売されていました。
よく見るとへしこは魚のようです。その魚は鯖のようでした。へしことは福井県の郷土料理で鯖を塩漬けにして更に糠漬けにしたもので、福井県美浜町の名産品です。どうりで鯖の表面に茶色いものが塗りたくられていたわけで、その正体は糠でした。鯖は早く腐りますから塩漬けにして保存食にするという事は知っていましたが、更に糠漬けにするというものは知りませんでした。
へしこソフトクリームの味は？
よく考えたら鯖の塩漬け＆糠漬けのソフトクリームとか尻込みしてしまいそうなイメージでしたが、買ってみました。へしこソフトクリームは450円。
見た目は白くて普通のソフトクリームに見えます。ただ違うのはパラパラと何かの粉がふりかけられています。それはへしこの糠漬けの糠を乾煎りしたものでした。更にその糠を練り込んだクッキーがトッピングされています。
恐る恐る食べてみました。あれ、普通のソフトクリーム？それもその筈。ベースとなるのは豆乳ソフトクリームなので普通に甘いです。へしこのクッキーはあまり甘くはなく不思議な味。普通のソフトクリームじゃないかと食べていたら、最後に来ました！最後の最後に塩っぱさと魚の風味が出てきました。恐らくコーンの底にへしこが忍ばせてあるのでしょう。
ソフトクリームの甘さとへしこの塩味と魚の風味がアクセントの癖のある味で、好みが分かれそうでした。でも福井のご当地感を味わいたいのなら、食べてみてください。
お店情報
五湖の駅
住所：福井県三方郡美浜町久々子７２?１
営業時間：9:30～17:00（土日は17:30まで）
公式サイト：ふくいの美味しい「へしこ」と「地酒・梅酒・梅酎」「豆乳ソフトクリーム」なら五湖の駅へ