*

自家製麺と天然塩がこだわりのラーメン店「塩元帥」【滋賀県】

公開日: : 最終更新日:2016/04/26 ラーメン

塩元帥外観

知り合いから塩ラーメンが美味いラーメン屋が出来たよと、結構前におすすめされて気になっていたのでようやく行ってみました。

塩ラーメンがこだわりの「塩元帥」

JR 田村駅から約徒歩10分のところ、周りは田んぼのど真ん中に塩元帥はあります。国道8号線沿いなので車通りは多く、客入りも上々のようです。

名前の通り建物から塩推しが凄いです。天然塩!塩処!自家製麺!そんなに塩推しなら塩ラーメンを頂きましょう。

店内に入ろうとすると、入り口の扉を開けてまで店員さんが出てきて出迎えてくれました。そこまでしてくれるお店も珍しい。店内に入ると「塩!塩!塩!」という掛け声も。わかりましたから、塩ラーメン注文しますから。

柚子の風味が効いた塩つけ麺

メニューを開いたらやっぱりつけ麺に目が行ってしまいました。

塩元帥メニュー

塩がメインといっても、醤油ラーメンや味噌ラーメンもメニューとして用意されていました。ここはせっかく塩推しなので、塩つけめん(820円)を注文しました。

塩つけ麺

きました塩つけ麺。お店で製麺機を使って作っている太目のストレート麺が結構なボリュームで240gありました。標準で大盛りレベルですね。ちなみに大盛りだと360gになる模様。しっかり歯ごたえがあって食べごたえがある麺です。その上に春菊の葉っぱがちょこんと載っていて、味付け卵は標準で付いています。味付玉子は中は絶妙な具合に半熟卵。食べれば黄身がトロトロと流れ出てきます。実に美味でした。

塩ラーメンつけダレ

こちらは塩ラーメンのつけダレです。柚子の風味が効いた塩ダレスープです。白髪ネギが盛りつけられ、角切りのチャーシューもたくさん入っています。なかなか良い香りがしました。柚子の風味が効いてあっさり系でもただあっさりと喉元を過ぎるだけではない旨味があります。これは多少麺の量が多くても食が進みますね。

スープ割り

麺を食べ終わったら、スープ割りを頼めます。ネギも追加され、まるで中華スープのような味わいになりました。

塩ラーメン好きなら是非塩元帥へ!滋賀県は長浜店の他、彦根、守山、東近江市にもあります。

お店情報

塩元帥
住所:滋賀県長浜市加田町590-6
営業時間:11:00~24:00
食べログ:長浜塩元帥 – 田村/ラーメン [食べログ]
公式サイト:塩元帥【美味いラーメンでお客様とスタッフに幸せを!】

滋賀県のラーメングルメ

  • Pocket

おすすめトピックス

関連記事

岐阜県輪之内町の「寅ちゃんラーメン」昭和レトロ全開な創作ラーメン屋さん

お店の外観と看板が強烈な岐阜県輪之内町の「寅ちゃんラーメン」へ行ってきました。輪之内町は大垣市の南東に位置する町で、大垣市と違って飲食店はほとんどない住宅街が広がっています。そんな輪之内町の中心部にある唯一のラーメン屋さ […]

【閉店】大垣市の麺やらいじんが移転、一味違う豚骨スープとらいじんラーメンに舌鼓

かつて岐阜県大垣市浅中にあった「麺やらいじん」さんが2017年1月に移転していました。大垣市の中でも南部で市街地から離れて人通りも少ない為でしょう。移転後は岐阜県大垣市西之川町に店舗を移し、国道21号線に近くて車通りも多 […]

特みそラーメン
ラーメン日本一の上川町「あさひ食堂」の特みそラーメン!コク深い特級品【北海道】

北海道上川町にあるラーメン店「あさひ食堂」へ行ってきました。食堂と名がついていますが普段はラーメン以外もあるようですが、繁忙期はラーメンしかないそうです。でもラーメンがメインの本格ラーメン店です。 目次1 ラーメン日本一 […]

銀次郎のつけ麺
うどんのようなつけ麺に驚愕「ラーメン番長銀次郎 大垣店」の魚介風つけ麺

2015年10月末に岐阜県大垣市にオープンした「ラーメン番長銀次郎」へ行ってきました。メガコンコルド1515というパチンコ店が10月31日にリニューアルオープンを果たし、その店内にラーメン番長銀次郎も同時にオープンしたと […]

あじさい塩拉麺
老舗函館塩ラーメンのあっさり感半端ない「函館麺厨房あじさい 新千歳空港店」

友人が北海道と言えばあじさいラーメンだろ!と言うものでずっと気になっていたのですが、あじさいは北海道の中でも函館のラーメン店です。函館へ行く機会はありません。しかし、新千歳空港に支店があるという情報を聞いて行ってきました […]

真屋の油そば
味三変化の油そばが楽しめる、岐阜県大垣市の「鳥そば真屋」

近所の知る人ぞ知るラーメン店を開拓中です。今回は岐阜県大垣市で油そばが話題の「鳥そば真屋」へ行ってみました。 目次1 立地的にはかなり不利?けど繁盛「真屋」1.1 真屋の油そば2 おわりに3 お店情報4 岐阜県大垣市のお […]

著者について

名前:Azell
作曲したり風景写真撮ったりWeb制作したりする人です。 好きな事を楽しくブログに綴れていけたらと思います。

フォローはこちら

       

       
JA士幌町のスイートコーンとミルクの味わい「北海道のこだわりプリン」

士幌町の北海道のこだわりプリンをいただいて、とても美味しかった

Photoshopで写真の黄ばみや赤みを補正し抑える方法

デジカメで撮った写真が思ったより黄色かったという経験はありませ

簡単にPCのデスクトップキャプチャーができるソフト「FonePaw PC画面録画」のレビュー

パソコンの画面を録画するにはどうすればいいの? ウ

ホンダ純正Gathersドライブレコーダーでブザーが止まらない時の対処方法

近年煽り運転のニュースが世間を賑わせている中、ドライブレコーダ

Youtubeの動画でアンケートに回答するにはどうやるの?

いわゆる動画サイトには視聴者の方に意見を問うアンケート機能とい

→もっと見る