滋賀県守山市にある和風創作パスタ屋「雫家」へ行ってきました。ただのパスタ専門店というわけではなく、和風という所に惹かれました。和風の素材を使用した創作パスタが25種類以上のメニューがあります。
例えば、青葉、醤油、海苔、わさび、おかか、牛肉の時雨煮など、どれを取っても和を感じる創作パスタです。
日本Style パスタ＆デザート雫家
JR守山駅から徒歩約15分ほどの距離にあります。自動車ですと国道8号線から宅屋交差点を西へ行きます。この辺りの国道8号線や周辺の道路はよく混雑します。お昼時に向かった時も渋滞が発生していてたどり着くまでに苦労しました。
マンションの1階にあるお店です。店の前には車がズラリと並びお店が隠れてしまっています。その為最初気付かずに通りすぎてしまいました。
店内はテーブル席のみ。やや濃い目のダークブラウンの木目の内装、白い壁、落ち着いたお洒落な空間です。
駐車場について
お店の前に3台ほどの駐車スペースがあります。他にもありますがお店の方に案内してもらう形になります。周りにたくさん駐車場はありますが、他店の駐車場であったりマンションの契約駐車場であったりするので勝手に停めないようにしましょう。
雫家のメニュー
雫家のコンセプトは「毎日食べても飽きないパスタ」。きっとどれを選んでも凄く美味しいのだろうね。ペペロンチーノ、トマトソースパスタ、クリームソースパスタ、醤油風味パスタなど様々なパスタがありますが全て和風アレンジが加えられている創作パスタです。25種類以上のメニューがありどれにするか目移りしてしまいます。
悩んだ結果、基本メニューの「チーズペペ（810円）」を注文しました。シンプルに青葉・チーズ・鷹の爪が和えられたペペロンチーノです。和風だしが使われているのか香りも凄く和風でした。雫家のパスタはお箸とスプーンでいただきます。
パスタの麺は細麺、湯で具合もちょっと固めで絶妙です。和風だしにチーズというのも合うものですね。和風ペペロンチーノ美味しかったです。ただ、麺の量は少なめでした。男性だったら物足りないかもしれません。大盛りは＋210円で通常の1.5倍にできます。
パスタ＆デザートの専門店なのでデザートメニューも豊富です。今回はデザートは注文しませんでしたが、実に芸術的なオシャレデザートが揃っています。
おわりに
毎日食べても飽きないパスタというのも頷ける和風パスタ専門店でした。違うメニューも食べてみたいですが、やや遠いのでなかなか行く機会ができないのが残念ですが…。
電車でお越しの場合は15分ほど歩かねばなりませんが、滋賀県守山市にお越しの際は是非チェックしてみてくださいね。
お店情報
日本Style パスタ＆デザート雫家
住所：滋賀県守山市勝部4丁目3-11-105
営業時間：11:30～21:30（L.O21:00）
公式サイト：滋賀県 京都府 カフェ パスタ ケーキ 『凛スタイル』 ランチ
食べログ：雫家 - 守山/パスタ [食べログ]