気温も30度が近くなってくるといよいよかき氷のシーズンですね。かき氷の良い所と言えばアイスクリームを食べるよりもカロリーを抑えられるという所です。私も夏に涼を取る為にはかき氷にしています。
かき氷に必要なものと言えばシロップです。定番ではイチゴ・メロン・レモンがありますが、定番はいらない!変わり種が欲しい!という事でキャプテンシリーズのキャプテンラ・フランスを購入してみました。文字通り洋梨味のシロップです。
キャプテンシリーズは株式会社中村商店が製造販売する希釈用シロップです。それはもう定番から変わり種まで様々な味の商品が発売されていて変わり種を探すには最適です。かき氷シロップ専用として販売されているわけではなく、かき氷シロップとしても使える商品です。炭酸水やお酒と割って飲むという利用方法もあります。
キャプテンラ・フランスでかき氷を食べてみた
瓶の中に入っているシロップはリンゴジュースのようなやや黄色い色をしていますが、かき氷にかけると色が付いているのか付いていないのかわからない程の淡い黄色になります。とろみはなくジュースのような液体です。だからといってかき氷に利用するには薄いというわけでもなく、普通にかき氷のシロップとして十分使えます。
特徴的なのはラ・フランス果汁が約40%も含まれているとてもフルーティーな味わいです。かき氷シロップには果汁が含まれていない物も多いですから、40%というのはかなり高級路線です。食べてみると洋梨の風味がフワッと感じられると同時に、爽やかな甘酸っぱさを感じるシロップです。マンゴーかき氷のような濃厚タイプではなく、しつこくなくすっきりと食べられるかき氷シロップでした。
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