札幌市の円山はオシャレなカフェやレストランがたくさんあるといいます。その噂のお店に行こうと思ったのですが、平日休日問わず予約で満席でした。そんなお店がゴロゴロあります。本州民としてはちょっと考えられないですね。
どこも予約で埋まってたのでちょっとジャンルを変えて肉とワインのイタリアンレストラン円山カルネさんへ行ってきました。
ボリューム満点のパスタが絶品！円山カルネさんは2014年12月末にオープンされた新店という事でご紹介です。
住宅街に紛れたオシャレイタリアン店
札幌から地下鉄で大通り駅へ、そこから地下鉄東西線に乗り換え円山公園駅が最寄りです。ちょっと歩きますが500m程度です。
外観は遠目から見ると高級住宅の一軒家じゃないかと見紛う雰囲気です。表にイタリア国旗の垂れ幕や旗がかかっているのでそれが目印ですね。
ボリューム満点のパスタ
円山カルネさんのパスタはボリューム満点です。メニューに既に注意書きがされていて、小盛り(-200円）オプションも用意されています。私は標準のまま行きました。
事前に食べログで調べて行きましたが、イチオシのボロネーゼを注文しました。チーズ入りの「とろけるモッツァレラチーズ入りのボロネーゼ」（1,100円）。これ凄く山盛りになっていてボリューム満点です。
ひき肉が他のボロネーゼと比べ物にならないくらいふんだんに使われていて凄く贅沢な感じです。もも肉、頬肉、ばら肉の3種が使われているようです。味付けはマイルドで優しいです。更にとろけるモッツァレラチーズも加わって、これはもう最強のボロネーゼですね。他店では絶対に味わえないシェフ渾身の一皿と言う程はある美味しさでした。
雰囲気が良い内装
大きな窓があり店内は明るく美しいです。犬のナイフレストだったり、他にもゆるい小物系の内装もこだわりが感じられました。実に落ち着いた空間です。
また、水が少なくなったら頼まなくても注ぎに来てくれる気配りも素晴らしく気持よく食事をする事ができました。
他にもパスタはこれ程に種類があります。特筆すべき点は、メニューが全て手書きでイラストまであしらわれたこだわりのメニュー表です。読みやすく綺麗でここまでするのは凄いなぁと思いました。テーブルごとにメニューがあるのですから凄いこだわりです。
おわりに
味もボリュームも100点満点！1500円のランチセットもありますが、更にボリュームがやばそうです。パスタ好きも唸る事間違いなしですよ。
お店情報
円山カルネ
住所：北海道札幌市中央区南5条西23-1-1
営業時間：11:30～14:30 17:00～21:30
食べログ：円山 カルネ - 円山公園/イタリアン [食べログ]