ラーメン

珍しいみそ担々麺がコク深くて旨い、岐阜県大垣市の「ラーメンしんせん」

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ラーメンしんせん外観

岐阜県大垣市にあるラーメンしんせんはアットホームな家庭風ラーメン屋。大垣市といっても市街地から離れた西大垣の隅っこにあります。ほぼ垂井町との境目にあり周りの住宅街は閑静な雰囲気を漂わせています。こちらのラーメンしんせんは道沿いに大きな赤い看板があるので、何度も通っているので存在は知っていました。しかし個人経営の病院のような外観だったためあまり立ち寄ろうとは思わなかったのですが、駐車場は毎度結構いっぱいだったので行ってみる事にしました。

大垣というより垂井に近い「ラーメンしんせん」

ほぼ大垣市と垂井町の境にあり、美濃国分寺跡のすぐ南にあります。国道21号線の「宮代」交差点より北へ行き「府中東」交差点を右折します。1,2分ほど車を走らせると右手に赤い看板が見えてきます。そこがラーメンしんせんです。

駐車場について

お店の前に舗装された広めの駐車場があります。20台は停められそうです。

店内について

店内はカウンター席が10席、小上がり席が多くてテーブル席は少なめです。家族で経営されているようでアットホームな雰囲気があります。この和やかな雰囲気は一人で入っても家族連れでも良いと思います。

しんせんのメニュー

ラーメンは15種類とかなりのバリエーションがあります。普通のラーメンが500円。その他柚子塩ラーメン、味噌ラーメン、和風ラーメン、担々麺など。

そしてこのサイドメニューの膨大さには驚きです。チャーハンなどのご飯物から、惣菜や小皿、デザートまで色々揃っています。

おすすめメニューは「みそ担々麺」

みそ担々麺

お店でもおすすめメニューであった「みそ担々麺(770円)」を注文しました。開発に3年を要したしんせんのオリジナルラーメンです。これは実際に食べてみても私からもおすすめです。辛さは1辛から7辛まで選べますが、普通の2辛で注文しました。

担々麺と味噌ラーメンのコラボレーションというどちらもこってり系なラーメンでかなり濃厚なスープです。胡麻風味が効いた担々麺の甘辛いスープに様々な味噌をブレンドしたコク深い味わいでとても美味しかったです。2辛でも割と辛めでむせてしまう事もありました。しかし、ただ辛いわけではなく甘みと味噌のコクが相まって染み渡っていくような美味しさです。寒い日には体の芯から温まります。夏だったら汗だくでしょうね。

具材はもやし、メンマ、チャーシュー、ネギ、ミンチ肉です。麺は中太麺でスープが絡むぴったりな麺です。ご飯物に合いそうです。

おわりに

ただの担々麺ではない、ただの味噌ラーメンではない。どちらの美味しさも加わったラーメンしんせんの「みそ担々麺」は特におすすめです。この珍しいみそ担々麺を是非お試しください。

お店情報

ラーメンしんせん
住所:岐阜県大垣市青野町1263-1
営業時間:11:30~14:00 / 17:00~25:00(日曜は23時まで)
定休日:月曜(祝日は営業)
食べログ:ラーメンしんせん - 垂井/ラーメン [食べログ]

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