新千歳空港のラーメン店コーナー「北海道ラーメン道場」の中でも最も人気なのは「えびそば一幻」。いつも行列で混雑していて、並んでない時はないくらいな人気ぶりです。
いつも行列を見ては行く事を諦めていたわけですが、あのえびそば一幻に並ばずに入れる時はあるのだろうか？
混雑を避ける時間帯
大体いつも混雑していますが、20時頃なら列は1人か2人くらいでスムーズに入れました。ポイントは閉店1時間前でも数人は並んでいたという事に驚きを隠せません。
20時というと国内線の飛行機も最終に近い便が飛び立っている時間です。この時間帯でも並んでいる人たちはどこから来たのだろう？恐らく夜に北海道に到着した方々でしょうか。
えびそば一幻の場所
えびそば一幻は新千歳空港の国内線ターミナルビル3階、北海道ラーメン道場の入り口の一番手前にあります。えびそば一幻だけ、行列が道場の外まで伸びて専用スペースまで設けられています。
えびそば一幻のメニュー
えびそば一幻のメニューはシンプルです。スープ2種類、味3種類から選び全6種類になります。
スープは以下の2種類です。
- そのまま
- あじわい
そのままは海老の風味がストレートに感じられるスープで、あじわいはそのままスープにとんこつスープを加えあじわい深くなったスープです。
そして、味は以下の3種類です。
- えびみそ
- えびしお
- えびしょうゆ
いちばん人気なのはえびみそのようです。味については、みそとんこつ、しおとんこつ、しょうゆとんこつ味になるという事ですね。どの組み合わせでも780円です。
通常は全て太麺なのですが、希望により細麺に変更する事もできます。大盛りはプラス110円です。
サイドメニュー
サイドメニューには、ライスやえびおにぎり。えびおにぎりは特に人気メニューで夜には品切れな事もあります。
その他チャーシューや餃子もあります。
えびそば実食
初めて食べる一幻のラーメンです。すーぷはあじわい、えびみそを選択しました。
スープは噂通り海老の風味がふわっと染み渡りました。とんこつもミックスされてよりコク深い味わいになっています。
太麺はとても角が立っているのが特徴的でした。断面を見たらきっと正方形でしょう。この角が立った麺もコシがあって食べごたえがある麺でした。
初めて食べた一幻のえびそばでしたが、毎日列ができる人気ぶりも確かなクセになりそうなラーメンでした。
お店情報
えびそば一幻
住所：北海道千歳市美々 新千歳空港国内線ターミナルビル3F
営業時間：10:00～21:00（L.O.20:30）
定休日：なし
電話：0123-45-6755
食べログ：えびそば一幻 新千歳空港店 （いちげん） - 新千歳空港/ラーメン [食べログ]