*

超人気イタリアンナポリピッツアのチェルボ(Cervo)でランチ【北海道恵庭市】

公開日: : 最終更新日:2016/03/10 イタリアン

チェルボ

北海道恵庭市にある超人気の窯焼きナポリピッツアとパスタの店「チェルボ」に行ってきました。超人気と言われるだけあって開店前から行列、開店直後から満席御礼、ランチタイムには常にお客さんが待っている状態が続いていました。

ランチタイムにお邪魔しましたが、約1時間ほど待ちました。店内だけではなく外でも待つことができるので時間は潰しやすいかと思います(後で電話連絡を入れてもらえる)。

真のナポリピッツァ協会に認められた本場ナポリピッツアは待つ甲斐がある素晴らしい味でした。

住宅街に佇む本場イタリアンのお店「チェルボ」

JR恵庭駅から徒歩10分の距離にあります。恵庭市は新千歳空港と札幌市の中間あたりに位置します。

付近は住宅街でチェルボも普通の家々に紛れているのですが、店の前に大量の車が停めてあるのですぐにわかりました。ピンク色の建物が目印です。実はピンク色の建物は違いその隣がチェルボ。ピンク色の建物は同系列店のジェラート専門店「ジェラテリア ジジ」でした。チェルボの待ち時間に隣のジェラテリア ジジでアイスを食べている人も多く見られました。

チェルボ入り口

外からでも釜でピザを調理している様子を見ることができます。釜の中は炎が轟々と燃え盛っており、実に本格的な調理風景です。ちなみにピザはテイクアウトも可能のようで、宅配ピザのような箱に収めて持ち帰っている人も見かけました。

1300円で本格イタリアンのランチ

ピザやパスタのメニューは基本的に全て1300円(例外で追加料金のメニューも有)で、1ドリンクとサラダとパンが付いてきます。2人以上で行った場合はピザとパスタを注文してシェアするのも一つの楽しみ方だと思います。

ランチメニューはピザ・パスタの他にも単品料理、ドルチェ(デザート)も揃っています。

サラダ

サラダ

最初は前菜のサラダです。レタスと赤大根、スライス玉ねぎにミニトマトが少々盛りつけられています。ドレッシングは柑橘系のさっぱりとしたものでした。

パン

cervo4

外側がカリカリと堅いフランスパンのようでした。このパンは何も付けなくても僅かに塩気が付いており、パンそのものの小麦の味が濃くて大変美味しいパンです。

マルゲリータピッツァ

マルゲリータ

ピザってこんなに美味しかったっけ?と思うほどに感動する味でした。(よく考えたら冷凍ピザくらいしか食べた事がなかった。)

淵は専用のピザ窯でこんがりと焼きあがっており、中はもっちりしてジューシーなトマトソースとチーズが絶妙にコラボレーションしています。

鯵のパスタ

鯵のパスタ

具体的な料理の名前は忘れてしまいましたが、鯵のパスタが珍しかったので注文しました。何より特徴的なのはパスタの太さ。うどんとまではいきませんが、中間くらいの太さです。とてもモチモチしていて食べごたえがありました。鯵もふんだんに使用されており、魚介の香りや風味も満点なパスタです。粉チーズも意外と良く合います。

おわりに

土曜日の昼にお邪魔しましたが、かなりの行列。客足がずっと途絶えない状態で待つのは覚悟の上で。それもあってか、お店側は予約をオススメしています。もし日程が決まっていれば予約するのも良いかもしれません。

お店情報

チェルボ(Cervo)
住所:北海道恵庭市黄金南2-19-7
営業時間:
[ランチ]
平日 AM11:30~PM14:30
土・日・祝 AM11:00~PM15:00
[ディナー]17:30~21:00
公式サイト:恵庭のイタリアンレストラン 窯焼きナポリピザとイタリアン パスタの美味しいお店 ピッツェリア エ トラットリア チェルボ [CERVO] ホームページ
食べログ:チェルボ (cervo) – 恵庭/ピザ [食べログ]

  • Pocket

おすすめトピックス

関連記事

スープとサラダ
京都出町柳の隠れ家的イタリアン「RETE」でゆったりランチ

秋も深まる10月、京都に行ってきました。そこで京都の出町柳でお洒落な隠れ家的イタリアンのお店を発見しました。 学生時代は京都の学校に行っていて、この辺りはよく通ったのに知りませんでした。 目次1 鴨川近くの出町柳駅すぐそ […]

冷製トマトパスタ
和歌山駅前で本格パスタランチ!アットホームなイタリアン「カフェキテラ」

和歌山県へ行く機会があったので、JR 和歌山駅前の通りにあるイタリアンカフェ「カフェKitera」へ行ってきました。洋風の一般家庭をリニューアルしたようなカフェで、実にアットホームで居心地が良いイタリアンカフェでした。 […]

若鶏のトマトクリームパスタ
札幌の隠れ家的イタリアン!味も価格も満足度高い「osteria EST EST EST」

札幌駅から北へ7,8分ほど歩いた所、日曜日でも人通りが少ない所に本格イタリアンのお店があると聞いて連れとランチに行ってきました。ここが味も価格も見た目も内装も大満足なお店でした。 目次1 オフィスビルに隣接した本格イタリ […]

シーフードのトマトパスタ
大阪心斎橋の隠れ家過ぎるイタリアン「ビストロバールマータ」でランチ

かなり久々に大阪へ行く用事があったので、心斎橋にあるイタリアン店「ビストロバールマータ(Bistro Bar MaTa)」でランチしてきました。2014年にオープンした新し目のお店です。ランチだったらお安くイタリアンが楽 […]

ペペロンチーノ
和風創作パスタが全25種!滋賀県守山市の「雫家」でランチ

滋賀県守山市にある和風創作パスタ屋「雫家」へ行ってきました。ただのパスタ専門店というわけではなく、和風という所に惹かれました。和風の素材を使用した創作パスタが25種類以上のメニューがあります。 例えば、青葉、醤油、海苔、 […]

ベーコンとほうれん草のトマトソースパスタ
札幌中島公園のファンシーなカフェ「エモンズシュシュ」でランチ

札幌市中央区にある中島公園の散策ついでにランチをとれる所がないか探していたところ、エモンズシュシュというファンシーなカフェ・バーを見つけたので行ってきました。 どことなくアメリカンなファンシーポップさを感じるカフェでした […]

著者について

名前:Azell
作曲したり風景写真撮ったりWeb制作したりする人です。 好きな事を楽しくブログに綴れていけたらと思います。

フォローはこちら

       

       
長浜市の隠れ家イタリアン「プチレストランカナモリ」でパスタランチ

滋賀県長浜市でどこか食べに行こうとなった時、長浜市にはファミレ

microUSBケーブルでもUSB Type-Cに対応させるには変換アダプタを使おう

USB ケーブルといえば様々な家電や端末に使います。スマートフ

作業用BGMをすぐに探して作業したい人向けサイト「#作業してくる」の使い方と活用法【無料】

創作活動にしろ、書類作成、レポート作成、現代を生きる人々には作

ボンボンショコラ
珠玉のチョコレート専門店!滋賀県長浜市の黒壁近く「ボンボンショコラ」

滋賀県長浜市に本格チョコレート専門店があります。その名前は「L

縦の三点リーダー
縦の三点リーダーをウェブサイト上で表示する方法

三点リーダーという言葉をご存知でしょうか。日本語の世界では度々

→もっと見る