*

超人気イタリアンナポリピッツアのチェルボ(Cervo)でランチ【北海道恵庭市】

公開日: : 最終更新日:2016/03/10 イタリアン

チェルボ

北海道恵庭市にある超人気の窯焼きナポリピッツアとパスタの店「チェルボ」に行ってきました。超人気と言われるだけあって開店前から行列、開店直後から満席御礼、ランチタイムには常にお客さんが待っている状態が続いていました。

ランチタイムにお邪魔しましたが、約1時間ほど待ちました。店内だけではなく外でも待つことができるので時間は潰しやすいかと思います(後で電話連絡を入れてもらえる)。

真のナポリピッツァ協会に認められた本場ナポリピッツアは待つ甲斐がある素晴らしい味でした。

住宅街に佇む本場イタリアンのお店「チェルボ」

JR恵庭駅から徒歩10分の距離にあります。恵庭市は新千歳空港と札幌市の中間あたりに位置します。

付近は住宅街でチェルボも普通の家々に紛れているのですが、店の前に大量の車が停めてあるのですぐにわかりました。ピンク色の建物が目印です。実はピンク色の建物は違いその隣がチェルボ。ピンク色の建物は同系列店のジェラート専門店「ジェラテリア ジジ」でした。チェルボの待ち時間に隣のジェラテリア ジジでアイスを食べている人も多く見られました。

チェルボ入り口

外からでも釜でピザを調理している様子を見ることができます。釜の中は炎が轟々と燃え盛っており、実に本格的な調理風景です。ちなみにピザはテイクアウトも可能のようで、宅配ピザのような箱に収めて持ち帰っている人も見かけました。

1300円で本格イタリアンのランチ

ピザやパスタのメニューは基本的に全て1300円(例外で追加料金のメニューも有)で、1ドリンクとサラダとパンが付いてきます。2人以上で行った場合はピザとパスタを注文してシェアするのも一つの楽しみ方だと思います。

ランチメニューはピザ・パスタの他にも単品料理、ドルチェ(デザート)も揃っています。

サラダ

サラダ

最初は前菜のサラダです。レタスと赤大根、スライス玉ねぎにミニトマトが少々盛りつけられています。ドレッシングは柑橘系のさっぱりとしたものでした。

パン

cervo4

外側がカリカリと堅いフランスパンのようでした。このパンは何も付けなくても僅かに塩気が付いており、パンそのものの小麦の味が濃くて大変美味しいパンです。

マルゲリータピッツァ

マルゲリータ

ピザってこんなに美味しかったっけ?と思うほどに感動する味でした。(よく考えたら冷凍ピザくらいしか食べた事がなかった。)

淵は専用のピザ窯でこんがりと焼きあがっており、中はもっちりしてジューシーなトマトソースとチーズが絶妙にコラボレーションしています。

鯵のパスタ

鯵のパスタ

具体的な料理の名前は忘れてしまいましたが、鯵のパスタが珍しかったので注文しました。何より特徴的なのはパスタの太さ。うどんとまではいきませんが、中間くらいの太さです。とてもモチモチしていて食べごたえがありました。鯵もふんだんに使用されており、魚介の香りや風味も満点なパスタです。粉チーズも意外と良く合います。

おわりに

土曜日の昼にお邪魔しましたが、かなりの行列。客足がずっと途絶えない状態で待つのは覚悟の上で。それもあってか、お店側は予約をオススメしています。もし日程が決まっていれば予約するのも良いかもしれません。

お店情報

チェルボ(Cervo)
住所:北海道恵庭市黄金南2-19-7
営業時間:
[ランチ]
平日 AM11:30~PM14:30
土・日・祝 AM11:00~PM15:00
[ディナー]17:30~21:00
公式サイト:恵庭のイタリアンレストラン 窯焼きナポリピザとイタリアン パスタの美味しいお店 ピッツェリア エ トラットリア チェルボ [CERVO] ホームページ
食べログ:チェルボ (cervo) – 恵庭/ピザ [食べログ]

  • Pocket

おすすめトピックス

関連記事

ミートソース
彦根城下町でイタリアン「創作パスタCocotte(ココット)」でディナー

滋賀県彦根市にあるパスタ&カフェ「Cocotte(ココット)」へ行ってきました。彦根で夜にどこで食べようかとあてもなく探していた所偶然見つけたお店でした。2009年からオープンしていたようですが正直な所、彦根城下町キャッ […]

大垣市のキッチン&カフェGAJA(ガヤ)で安くて美味しいパスタランチ

岐阜県大垣市のソフトピアジャパンの近くにある「キッチン&カフェGAJA(ガヤ)」では大変リーズナブルな価格でボリューム感にも満足できるランチがいただけます。夜はイタリアンバーとして営業され、月1でライブも開催される洒落た […]

ボロネーゼ
新千歳空港でパスタ?なら道産小麦のパスタ屋さんがいいよ

ご存知でしょうか。空港には様々なレストランが軒を連ねています。飛行機の利用者だけではなく、食事の為に空港を訪れる人もいるというのはよく聞く話です。 今回は新千歳空港を利用しており、帰りに食べる所を探していました。パスタな […]

和とイタリアンが融合、長浜市の「Chobitto菜」でパスタランチ

滋賀県長浜市にあるイタリアンレストラン「Chobitto菜(ちょびっと菜)」へ行ってきました。イタリアンでありながら和の要素も取り入れた和洋折衷なお店です。店内の内装も洋風な雰囲気に竹や一枚板といった和風な素材を取り入れ […]

ペペロンチーノ
和風創作パスタが全25種!滋賀県守山市の「雫家」でランチ

滋賀県守山市にある和風創作パスタ屋「雫家」へ行ってきました。ただのパスタ専門店というわけではなく、和風という所に惹かれました。和風の素材を使用した創作パスタが25種類以上のメニューがあります。 例えば、青葉、醤油、海苔、 […]

トマトパスタ
札幌の穴場!木の温もりを感じるイタリアンカフェ「山猫バル」でランチ

北海道札幌市にあるイタリアンカフェ「山猫バル」へ行ってきました。山猫バルという名前が気になったのです。猫好きなもので…。 レストランというより、カフェよりな佇まいです。お店の名前にもなっているバル(バール)はイタリアやス […]

著者について

名前:Azell
作曲したり風景写真撮ったりWeb制作したりする人です。 好きな事を楽しくブログに綴れていけたらと思います。

フォローはこちら

       

       
エックスサーバーでメールが送れない「Client host rejected:Access denied」

エックスサーバーで作成したメールアカウントでメールを送信しよう

札幌駅パセオ地下1階のパスタとパフェが美味しい「プロヴァンス」でランチ

札幌駅のパセオ地下1階にあるプロヴァンスは南フランスとイタリア

千歳市の和食処「ほうりん」の安い充実の寿司ランチ

千歳市にある和食処ほうりんは千歳駅の南西にある居酒屋が立ち並ぶ

スパホテルソーレ
札幌のカプセルホテル「スパホテルソーレすすきの」に泊まった感想

札幌の地下鉄すすきの駅の近くにあるカプセルホテル「スパホテルソ

札幌駅近くのモダン和食レストラン「えりも亭」で珍しい縮れ蕎麦ランチ

札幌駅の北口から徒歩2分程度の所に和風なモダンレストラン「えり

→もっと見る