バーベキューと言えば本場アメリカで日常的に行われている事ですが、日本でもアウトドア派な人であれば大好きなバーベキュー。川や山でバーベキューをする事もありますが、バーベキューができる施設も様々な所にあります。私達日本人も日常的に「バーベキュー」という言葉を使っていますし、意味は屋外で肉や野菜を焼いて大人数で食べる事。この言葉に特に疑問にも思っていませんでした。
ところで、バーベキューって何？と思ってしまいました。一体何語なのか、英語だとしてもどういう意味なのか。予想としては Bar BQ、バーは予想できても BQ の部分ができませんでした。
バーベキューの語源とは？
バーベキューの語源はスペイン語の barbacoa（バルバコア）から来ています。バルバコアとは丸焼きを意味しており、この言葉が英語圏に入り、 barbecue となりました。よく見る BBQ という略語はまさしく barbecue から来ています。cue は Q と発音する事から Q と略されているようです。barbecue を日本語に訳すと「野外炉で焼いた牛肉」「丸焼き」などの意味となります。
Q って何？と思っていましたが、ただ barbecue という言葉が略されただけで特に意味はありませんでした。バー・ベ・キューと別々の言葉かと思いきや、英語で barbecue という一つの言葉だったわけです。