札幌市中央区役所の近くにある「増田うどん」は福岡肉うどんがメインのうどん専門店です。増田うどんの創始者であるオーナーは福岡県出身。札幌で仕事をする中、福岡の肉うどんを食べたいと思っても当時札幌には福岡うどん店がなかった為自分で作ろうと立ち上げられました。
今では札幌の人気うどん店になっています。
増田うどんへのアクセス
最寄り駅は地下鉄東西線の西11丁目駅。札幌からなら大通駅から乗り換えます。
西11丁目駅を出て南へ行き、札幌市中央区役所前交差点を左折すると右側に増田うどんがあります。
駐車場について
増田うどんの専用駐車場はありませんが、道を挟んで向かい側にタイムズコインパーキングがあります。
店内について
テーブル席3つに、厨房を囲んだカウンター席があります。
和食うどん店というような雰囲気ではなく、カフェのようなデザイン性溢れたお洒落な空間になっています。一人でも入りやすいお店で女性客も多いそうです。
増田うどんのメニュー
まずは温かいかけうどん。増田うどん定番の増田肉うどんや9種類のメニューがあります。
- 増田肉うどん：800円
- 天ぷらうどん：980円
- ごぼ天うどん：670円
- 他人うどん：890円
- きつねうどん：650円
- かけうどん：500円
メニュー一部抜粋
冷たいうどんがいいという場合はぶっかけうどんがあります。（温かいぶっかけうどんも可）
- 増田肉ぶっかけ：820円
- 黒胡椒チキンぶっかけ：980円
- えび天ぶっかけ：980円
- とり天ぶっかけ：920円
- ぶっかけ：550円
トッピングメニューから追加で選ぶ事もできます。
増田肉うどん
メインの増田肉うどん（800円）を注文しました。お肉がたっぷり入って甘い香りが漂います。まずうどんつゆを一口、最初に驚いたのは甘さでした。お肉の出汁も相まってかとても甘いお出汁でした。しかし食べているうちにその甘さにも慣れてきて、この甘いお出汁がクセになってきました。関西出身ですがこのような甘いお出汁のうどんは初めてでした。これが福岡肉うどんか…。
うどんは硬すぎず柔らかすぎず、絶妙なバランスでした。
増田うどんのもう一つの目玉がごぼ天うどん。迫力の大きさのごぼ天はサクサクと柔らかくつゆに浸すと尚美味しいです。
おわりに
出汁の聞いた甘いうどんつゆは好みが分かれるかもしれません。讃岐うどんや京風うどんとは全く別次元なうどんでした。甘い出汁が好みにハマればクセになると思います。美味しかったです。
お店情報
増田うどん
住所：北海道札幌市中央区南3条西9丁目1000-6 イオ南3条ビル
営業時間：平日11:00～16:00（L.O.15時）/ 18:00～21:00（L.O.20時半）
土日祝11:00～19:00（売り切れ次第終了）
定休日：木曜日・第三水曜日
食べログ：増田うどん - 大通/うどん [食べログ]