*

ざるそばの常識が変わる!高田馬場で食べたつけそばが超美味しい【つけ蕎麦安土】

公開日: : 最終更新日:2017/01/13 和食

つけ蕎麦安土外観

東京都の高田馬場でつけ麺ならぬつけ蕎麦が食べられるお店があると聞いて大変興味があり行ってきました。ざるそばと言ったらめんつゆにわさびを溶いてネギの薬味を入れて食す。これがざるそばの常識ですが、高田馬場の「つけ蕎麦安土」へ行ったのであればその常識は覆されます。

ざるそばに飽きたならつけ蕎麦安土へ

JR 山手線の高田馬場駅から徒歩約5分ほどの距離にあります。多数の飲食店がひしめく早稲田通りを歩きます。ラーメン屋が特に多い印象を受けましたが、高田馬場なら食べる所に困ることはないですね。

つけ蕎麦安土のメニュー

店内に入る前に道端に大きなメニューが掲示されていました。

つけ蕎麦安土のメニュー

つけ蕎麦とは、標準的なめんつゆではなくつけ麺のようにつけだれにつけて食べるそばです。つけだれにはピリ辛風味、ごましゃぶ、カレーチーズなどざるそばの常識の範疇を越えたメニューがあります。(通常のざるそばメニューもあります。)

つけ麺は全国に数あれど、つけ蕎麦はありそうでありませんでした。一風変わったざるそばが楽しめる事は間違いありません。

店内に入るとまずは食券を購入します。カウンター席とテーブル席が3つほどあります。特筆すべき所はカウンター席にあります。カウンター席では向かいに店員さんが居て落ち着いて食べられないという人もいるでしょう。しかし、つけ蕎麦安土では、カウンター席と厨房の仕切りが高めとなっており、カウンター席から厨房は見えません。店員さんの動きや視線を気にせず食べる事ができます。

またそば屋なのに、ジャズの BGM がかかっていたり何かとおしゃれです。内装は純和風でジャズというアンバランスを感じつつも、雰囲気は良いです。

豚つけ蕎麦を注文

つけそば

カレーチーズつけそばが気になりましたが、豚つけ蕎麦(860円)大盛りを注文しました。大盛りは+50円で910円です。

つけ蕎麦のつけだれ

つけだれをアップで見ると刻み唐辛子が盛ってあったり大変辛そうです。具材の豚肉とネギがたっぷり入っています。つけだれは程よい辛さで辛いのが苦手な人でもいけるのではないかと思います。

このつけ蕎麦は革命だなと感じました。今まで冷たい蕎麦と言えばざるそばしか食べた事がありませんが、ピリ辛なつけだれにもそばは合いますね。本当に凄く美味しいです。

無料生卵

ふとテーブル脇を見ると何故か生卵が…。実は無料サービスの生卵です。これが無料とは太っ腹です。つけだれに生卵を入れる事によって途中から味を変えて食べる事ができます。生卵を入れると辛さが抑えられとてもマイルドなつけだれに変貌します。

生卵の他にもテーブルにはトッピング材があり、天カス、山椒、玄米黒酢、胡椒があります。お好きなようにアレンジして食べるのもよし。

蕎麦湯

そしてそば屋らしくそば湯もテーブルに常備されています。そばを完食したらつけだれにそば湯を入れてピリ辛スープとしていただく事ができます。

つけそばのそば湯入

そのままでは飲めなかったつけだれも、そば湯で薄めればつけだれも美味しくいただけます。

新宿店もあります

2号店として新宿歌舞伎町店もあるようです。(高田馬場から凄く近いですが。)

こちらは営業時間が18:00?翌日14:00までという珍しい形態で、深夜から早朝も営業しています。

おわりに

ざるそばって腹持ちが悪い印象がありましたが、今回大盛りを注文してかなり満腹になりました。つけ麺ならぬつけ蕎麦、とても大満足でした。近くに住んでいたら通います。そうそう行く事が出来ないのが残念です。

ちなみに学生は50円引きサービスをやっているそうです。

お店情報

つけ蕎麦安土
住所:東京都新宿区高田馬場4-18-9
営業時間:11:30~16:00 / 18:00~22:00
食べログ:つけ蕎麦安土 高田馬場本店 (あづち) – 高田馬場/つけ麺 [食べログ]
公式サイト:HOME – つけ蕎麦 安土

上部広告

  • Pocket

おすすめトピックス

関連記事

十割そば
彦根城下町のキャッスルロードで食べる本格十割そばの「もんぜんや」でランチ

滋賀県彦根市にある蕎麦屋さんの「もんぜんや」に行ってきました。彦根城の城下町である夢京橋キャッスルロードにあるお店です。ここでは国産のそば粉を使用した十割蕎麦が食べられるお店です。とかちそばかと思っていましたが、じゅうわ […]

創作料理とんかつ和膳
見た目も美しく美味!創作料理のとんかつ「味里」でくつろぎディナー【長浜グルメ】

美味しいとんかつ料理屋さんが滋賀県長浜市にあるという噂を前々からよく聞いていたので、良い機会があり行ってきました。豊臣秀吉が築城した長浜城のすぐ近くにある創作料理店です。 長浜駅から徒歩10分少々 電車で行く場合は長浜駅 […]

カルボナーラうどん
和モダンなオシャレなうどん店「つるとんたん」は行って損はない【羽田空港店】

先日羽田空港に行く機会があり、どうせなら普段食べれないようなお店で食べたいと思って探した所おしゃれなうどん店を見つけました。羽田空港の国際ターミナルビルにある「つるとんたん」です。実際の所羽田空港の国際線には用事はなかっ […]

どんまる
海鮮丼が500円!?滋賀県米原市の驚く安さの「近江丼丸」持ち帰りもOK【国道365号線沿い】

2017年1月11日、滋賀県米原市にオープンした海鮮丼が500円で食べられるという「近江丼丸」へ行ってきました。丼丸は全国に展開するチェーン店ですが、ただのチェーン店ではありません。普通のチェーン店はメニュー・味全て統一 […]

都野菜加茂
京都産野菜が美味しい「都野菜加茂」で和食バイキングがおすすめ【四条烏丸】

京都と言ったら京野菜だよね。京都にも様々なグルメがありますが、京野菜が美味しく楽しめるお店を探した所、「都野菜 加茂」を四条烏丸で見つけました。減農薬、無農薬の京都産野菜をしっかり楽しめる和食バイキング店でした。 目次1 […]

台湾まぜうどん
おしゃれうどん店「小塚屋」の台湾まぜうどんが美味い【岐阜県大垣市】

岐阜県大垣市にあるうどん屋さん「小塚屋」へ行ってきました。とある雑誌に掲載されていて知ったのですが、台湾まぜそばならぬ台湾まぜうどんが食べられると聞いたら一度行ってみなくてはいけないと思いました。 目次1 まるで京都な雰 […]

上部広告

著者について

名前:Azell
作曲したり風景写真撮ったりWeb制作したりする人です。 好きな事を楽しくブログに綴れていけたらと思います。

フォローはこちら

       

上部広告

       
Amazonプライム限定のクレヨンしんちゃん外伝は地上波とは違う面白さがある

クレヨンしんちゃん25周年を記念して2016年8月から Ama

Chromeでテーブルの列をコピー、矩形選択ができる拡張機能「Copytables」

ウェブサイト上でもデータをまとめる際に表がよく使われます。これ

キャッシュトレイ
三菱東京UFJ銀行でもコンビニATM手数料を無料にする事が可能です(条件有り)

セブンイレブンやローソンなどに設置してあるコンビニ ATM は

サングラス
車を運転中に朝陽が眩しくて信号が見えないのでサングラスで対策した

先日車を運転中にヒヤリとする出来事がありました。それは信号に気が付かな

ニーアオートマタのPC版をGeforce GTX960でプレイした感想

2017年3月18日より発売されたスクエアエニックス(開発はプ

→もっと見る