*

自家製麺と天然塩がこだわりのラーメン店「塩元帥」【滋賀県】

公開日: : 最終更新日:2016/04/26 ラーメン

塩元帥外観

知り合いから塩ラーメンが美味いラーメン屋が出来たよと、結構前におすすめされて気になっていたのでようやく行ってみました。

塩ラーメンがこだわりの「塩元帥」

JR 田村駅から約徒歩10分のところ、周りは田んぼのど真ん中に塩元帥はあります。国道8号線沿いなので車通りは多く、客入りも上々のようです。

名前の通り建物から塩推しが凄いです。天然塩!塩処!自家製麺!そんなに塩推しなら塩ラーメンを頂きましょう。

店内に入ろうとすると、入り口の扉を開けてまで店員さんが出てきて出迎えてくれました。そこまでしてくれるお店も珍しい。店内に入ると「塩!塩!塩!」という掛け声も。わかりましたから、塩ラーメン注文しますから。

柚子の風味が効いた塩つけ麺

メニューを開いたらやっぱりつけ麺に目が行ってしまいました。

塩元帥メニュー

塩がメインといっても、醤油ラーメンや味噌ラーメンもメニューとして用意されていました。ここはせっかく塩推しなので、塩つけめん(820円)を注文しました。

塩つけ麺

きました塩つけ麺。お店で製麺機を使って作っている太目のストレート麺が結構なボリュームで240gありました。標準で大盛りレベルですね。ちなみに大盛りだと360gになる模様。しっかり歯ごたえがあって食べごたえがある麺です。その上に春菊の葉っぱがちょこんと載っていて、味付け卵は標準で付いています。味付玉子は中は絶妙な具合に半熟卵。食べれば黄身がトロトロと流れ出てきます。実に美味でした。

塩ラーメンつけダレ

こちらは塩ラーメンのつけダレです。柚子の風味が効いた塩ダレスープです。白髪ネギが盛りつけられ、角切りのチャーシューもたくさん入っています。なかなか良い香りがしました。柚子の風味が効いてあっさり系でもただあっさりと喉元を過ぎるだけではない旨味があります。これは多少麺の量が多くても食が進みますね。

スープ割り

麺を食べ終わったら、スープ割りを頼めます。ネギも追加され、まるで中華スープのような味わいになりました。

塩ラーメン好きなら是非塩元帥へ!滋賀県は長浜店の他、彦根、守山、東近江市にもあります。

お店情報

塩元帥
住所:滋賀県長浜市加田町590-6
営業時間:11:00~24:00
食べログ:長浜塩元帥 – 田村/ラーメン [食べログ]
公式サイト:塩元帥【美味いラーメンでお客様とスタッフに幸せを!】

滋賀県のラーメングルメ

  • Pocket

おすすめトピックス

関連記事

鶏soba醤油
鶏白湯部門究極のラーメンが滋賀県長浜に!黒壁近くの「麺屋 號tetu」

2014年の究極のラーメン鶏白湯部門でグランプリを獲得したというラーメン店が滋賀県長浜市にあると知って行ってきました。2010年より JR 長浜駅前で営業している「麺屋 號tetu」さんです。正直お店のある通りは何度も通 […]

味噌とんこつラーメン
「十六代目哲麺」3種のとんこつラーメンがカスタマイズ自在!岐阜県大垣市にて

岐阜県大垣市にあるとんこつラーメンのお店「十六代目哲麺」へ行ってきました。かなりバリエーションに富むとんこつラーメンを提供しているお店で、ラーメン一つに自分好みにカスタマイズできる面白いお店でした。 目次1 3種のとんこ […]

焼豚キッチンのチャーシュー
岐阜県初の焼豚専門店!大垣市の「焼豚キッチン」でつけ麺を味わう

岐阜県大垣市に県下初の焼豚専門店が誕生!という事を偶然知ったので興味があったので行ってみました。2015年に誕生したお店です。 焼豚専門店といっても肉屋さんのように焼豚だけを売っているお店ではありません。店内で本格焼豚を […]

おむろー
オムレツ×ラーメンの驚きのコラボ!滋賀県長浜市の「オムヒコ」で黒壁ラーメングルメ

滋賀県長浜市にあるオムライス屋「オムヒコ」へラーメンを食べに行ってきました。オムライス屋でラーメン?不思議に思われるかもしれませんが、実は何も間違ってはいません。滋賀県長浜市の一大観光地でもある黒壁スクエアの近くにあるオ […]

本格味噌ラーメン
昔ながらの本格札幌味噌ラーメンならここ!札幌駅近の「三代目月見軒」札幌駅北口店

札幌でラーメンならやっぱり味噌ラーメンでしょう!札幌いちばん味噌ラーメン♪というフレーズも有名ですが、本場の札幌味噌ラーメンを食べるべく色々探しました。札幌で味噌ラーメンを扱うお店はごまんとありますが、今回は昭和33年よ […]

チャングイの担々麺
大垣で担々麺なら中華食房チャングイへ行け!辛くも甘みがある絶品担々麺はやみつきになる

岐阜県大垣市にある中華食房チャングイへ行ってきました。ここはラーメン屋というより、お店の名前の通り中華料理屋です。ラーメンの種類もラーメン屋ばりに多いですが、それ以上に中華料理も豊富です。 この中華食房チャングイのタンタ […]

著者について

名前:Azell
作曲したり風景写真撮ったりWeb制作したりする人です。 好きな事を楽しくブログに綴れていけたらと思います。

フォローはこちら

       

       
セブンイレブンからアイスキャラメルラテが発売されていたので感想など

セブンイレブンでお馴染みのセブンカフェからアイスキャラメルラテ

キャラメルがとろける贅沢なチョコクッキー東京限定の「キャラメルウィッチ」

先日東京へ行った時にまるでブランドバッグのようなお洒落さと高級

朝食もできる古民家パン屋カフェ、米原駅徒歩5分「ベーカリーカフェカシュカシュ」

2017年4月に滋賀県の米原駅東口から徒歩5分程度の場所にベー

大垣市の麺やらいじんが移転、一味違う豚骨スープとらいじんラーメンに舌鼓

かつて岐阜県大垣市浅中にあった「麺やらいじん」さんが2017年

ガソリンスタンドENEOSの看板にあるFCとは一体何?

ガソリンスタンドの ENEOS は日本全国にありますが、たまに

→もっと見る