※人手不足につき閉店してしまいました。
岐阜県大垣市にある「まぜそば中村亭」に行ってきました。こちらのお店は2015年9月にオープンしたまぜそば専門店。岐阜県のラーメン好きの方なら中村亭と聞いてピンとくるかもしれません。中華そば、つけ麺で有名な「中華そば中村屋」の姉妹店なのです。
こんなゴツい看板が目印です。こんな看板が目に付かない訳がありません。どことなく中村亭の店主さんに似ている気がしました。
まぜそば専門店「まぜそば中村亭」
国道258号線の禾森交差点を西に行った所にあります。本店の中華そば中村屋と同じ通りにあり、すぐ近くです。こんな近くに姉妹店を作って大丈夫なの？とは思いましたが相変わらず本店の中村屋は人気で列が出来ており、姉妹店の中村亭もほぼ満席状態でした。
駐車場は乗用車6台分用意されていますが、少ないので入れない場合もあるかもしれません。
建物はお世辞にも広いとは言えない大きさで2階建てです。1階には厨房とカウンター席、おそらく2階はテーブル席です。
メニュー
店内に入ったらまずは食券を購入します。メニューは4種類のまぜそばからなり、まぜそば・台湾まぜそば・海老辛まぜそば・どてまぜそばから選びます。
一番基本メニューのまぜそば大盛（730円）を注文しました。
まぜそばを注文すると中華スープが付いてきます。ちょっと塩辛いスープ。まぜそばの具はメンマ・ネギ・もやし・チャーシュー・にんにくとなっています。注文時ににんにくを入れるか尋ねられますのでニオイが気になる方やにんにくが苦手な方は抜いてもらう事も可能です。
まぜそばはラーメンともつけ麺とも違い、その名の通りよくかき混ぜて食べます。スープはラーメン鉢の半分以下、極太麺なのが特長。この極太麺はとてもモチモチした食感で食べごたえがあり、かなりのボリューム感を感じます。大盛りはかなり多めなので注意が必要です。
スープは魚介系でマイルドな味わい。これといって特筆する特長がなくてパンチがないかなぁと思いました。
まぜそばを食べ終わったら追い飯を注文できます。無料です。スープにディッシャーでご飯が投入され、雑炊のように残りのスープも美味しく頂けます。まぜそばは総じてボリューム満点です。
台湾まぜそば
後日、台湾まぜそばも注文してみました。基本的な具材に関しては標準まぜそばと同じです。違いは担々麺にありそうな赤唐辛子が混ぜ込まれた挽き肉です。これを混ぜ込んで食べます。
これを混ぜるとスープが赤く染まり、辛くて美味しいまぜそばに変貌。食べごたえがある極太縮れ麺はそのままに辛さとコクもアップ。辛いと言っても食べるのに苦労するほど激辛ではありませんでした。
岐阜県大垣市で台湾まぜそばが食べられる貴重なお店です。
おわりに
夜19時頃にお邪魔しましたが、お客さんは絶えず訪れていて本店の中村屋に負けない人気ぶりでした。つけ麺や中華そばが食べたいなら中村屋、まぜそばが食べたいなら中村亭へとすぐ近くなので選択肢が増えました。どちらかが満席で入れないという場合もこの選択肢は活きてきますね。
ボリューム満点で大変食べごたえのあるまぜそばでした。
お店情報
まぜそば中村亭
住所：岐阜県大垣市南頬町4-4-5
営業時間：11:00～15:00 17:00～22:00
食べログ：まぜそば中村亭 - 大垣/油そば [食べログ]
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